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Forelle räuchern

Man benötigt weder viel Material noch besondere Kompetenzen um einen Fisch selber zu räuchern. Für das gelegentliche Räuchern empfiehlt sich meiner Ansicht nach ein einfacher…

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Fisch auf die Schnelle

Was Sie brauchen: 300g Fisch oder was man auch immer als Portionsgröße zur Verfügung hat 1 Pampelmuse (für Hippster: Das ist ‘ne Grapefruit) 1 Avocado…