Scharfe Knoblauch-Flußkrebse
by
Lars
/
Wer zu faul ist eine Reuße auszulegen oder gar ein paar Krebse mit der Hand zu fangen, kann auch einfach frische Garnelen verwenden. Zutaten für…
by
Lars
/
Forelle räuchern
by
Lars
/
Man benötigt weder viel Material noch besondere Kompetenzen um einen Fisch selber zu räuchern. Für das gelegentliche Räuchern empfiehlt sich meiner Ansicht nach ein einfacher…
Fisch auf die Schnelle
by
Lars
/
Was Sie brauchen: Jetzt geht’s ans Schnibbeln Jetzt kommt der Fisch. Ich persönlich nehme gerne den frischen Lachs von Lidl (nicht gefrorener), weil ich so’n…